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2023年06月13日全国熟牛肉报价分析 世界百事通
来源：报告网     时间：2023-06-14 22:21:18

一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年06月13日，全国14类熟牛肉中，均价上涨的品种有7个，均价下跌的品种有3个。

其中，熟牛皮的价格上涨幅度最大，当日报价为24.93元/斤，上涨了3.41元/斤，涨幅为15.85%。酱香牛腱子的价格下跌幅度最大，当日价格为33.29元/斤，下跌了0.83元/斤，跌幅为2.43%。

表格1：2023年06月13日全国不同品种熟牛肉价格涨幅榜

品种2023年06月13日价格2023年06月12日价格涨幅
熟牛皮24.93元/斤21.51元/斤15.85%
卤牛肉34.61元/斤33.84元/斤2.25%
熟牛肉27.84元/斤27.48元/斤1.27%
卤牛肚35.71元/斤35.37元/斤0.93%
熟牛筋24.97元/斤24.75元/斤0.85%

数据来源：报告网数据中心


(资料图片仅供参考)

表格2：2023年06月13日全国不同品种熟牛肉价格跌幅榜

品种2023年06月13日价格2023年06月12日价格跌幅
酱香牛腱子33.29元/斤34.13元/斤-2.43%
熟牛头肉16.41元/斤16.77元/斤-2.15%
熟牛耳14.49元/斤14.57元/斤-0.55%

数据来源：报告网数据中心

图表1：2023年06月13日全国不同品种熟牛肉价格涨跌幅情况统计

数据来源：报告网数据中心

二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年06月13日四川省金牛区地区的熟牛蹄价格涨幅最大，涨幅为4.26%，报24元/斤（2023年06月12日价格报23.02元/斤）。湖北省黄陂区地区的熟牛头肉价格跌幅最大，跌幅为9.38%，报29元/斤（2023年06月12日价格报32元/斤）。

山东省东阿县地区的卤牛肉今日价格最高，报45元/斤，较前一报价日（2023年06月12日价格报45元/斤）持平。山东省市中区地区熟牛耳今日价格最低，报12元/斤，较前一报价日（2023年06月12日价格报12元/斤）持平。

表格3：2023年06月13日不同地区熟牛肉价格涨跌幅情况统计

地区品种2023年06月13日价格2023年06月12日价格涨跌幅
安徽省杜集区熟牛肉33.5元/斤33.5元/斤-
安徽省肥东县卤牛肉28.5元/斤28.5元/斤-
熟牛肉42元/斤42元/斤-
酱香牛腱子40.25元/斤40.25元/斤-
安徽省南谯区熟牛皮14.95元/斤14.95元/斤-
安徽省蜀山区熟牛皮14.95元/斤14.95元/斤-
北京市西城区熟牛肉27元/斤27元/斤-
重庆市九龙坡区熟牛头肉16元/斤16元/斤-
熟牛肉22元/斤22元/斤-
福建省湖里区熟牛筋27元/斤27元/斤-
福建省晋江市熟牛筋18元/斤18元/斤-
福建省同安区熟牛筋15元/斤15元/斤-
福建省新罗区熟牛眼16元/斤16元/斤-
广东省天河区熟牛肉20.5元/斤20.5元/斤-
广东省增城区熟牛肉31.96元/斤31.96元/斤-
广西西乡塘区熟牛肉28元/斤28元/斤-
贵州省都匀市熟牛头肉13元/斤13元/斤-
河北省大厂回族自治县卤牛肉43元/斤43元/斤-
熟牛头肉13.25元/斤13.25元/斤-
熟牛眼14元/斤14元/斤-
熟牛筋27元/斤27元/斤-
熟牛耳14.25元/斤14.25元/斤-
熟牛蹄27元/斤27元/斤-
河北省定兴县卤牛肉40.5元/斤40.5元/斤-
河北省河间市熟牛头肉20元/斤20元/斤-
熟牛筋23元/斤23元/斤-
河北省桥西区卤牛肉36元/斤36元/斤-
河北省新乐市熟牛头肉16.5元/斤16.5元/斤-
河北省裕华区熟牛头肉14元/斤14元/斤-
河南省博爱县熟牛头肉14.33元/斤14.33元/斤-
河南省管城回族区卤牛肉36.5元/斤36.5元/斤-
河南省惠济区卤牛肉35.63元/斤35.63元/斤-
卤牛肚24元/斤24元/斤-
熟牛头肉14.26元/斤14.26元/斤-
熟牛肉36.86元/斤36.86元/斤-
熟牛蹄21.9元/斤21.9元/斤-
酱香牛腱子41.25元/斤41.25元/斤-
河南省金水区卤牛肉26元/斤26元/斤-
熟牛肉26.5元/斤26.5元/斤-
河南省梁园区熟牛肉36元/斤36元/斤-
河南省郾城区熟牛肉39.4元/斤39.4元/斤-
河南省长葛市卤牛肉27.5元/斤27.5元/斤-
卤牛肚41元/斤41元/斤-
河南省召陵区熟牛头肉14.25元/斤14.25元/斤-
河南省中牟县熟牛肉33元/斤33元/斤-
熟牛脸15.5元/斤15.5元/斤-
河南省中原区熟牛肉36元/斤36元/斤-
湖北省洪山区卤牛肉34元/斤34元/斤-
湖北省黄陂区卤牛肉35.25元/斤34.45元/斤2.32%
熟牛头肉29元/斤32元/斤-9.38%
湖北省江岸区卤牛肉33.78元/斤33.78元/斤-
卤牛肚37.85元/斤37.85元/斤-
熟牛筋39元/斤39元/斤-
熟牛肉31.88元/斤31.88元/斤-
湖北省江汉区卤牛肉35.5元/斤35.5元/斤-
熟牛脸44元/斤44元/斤-
湖南省芙蓉区卤牛肝14元/斤14元/斤-
湖南省蒸湘区熟牛头肉19元/斤19元/斤-
江苏省赣榆区熟牛头肉17元/斤17元/斤-
山东省滨城区熟牛肉20.09元/斤20.09元/斤-
山东省东阿县卤牛肉45元/斤45元/斤-
山东省河东区熟牛肉14.75元/斤14.75元/斤-
山东省惠民县熟牛头肉15元/斤15元/斤-
山东省兰山区熟牛肉15元/斤15元/斤-
山东省历城区熟牛脸15.75元/斤15.75元/斤-
酱香牛腱子19.2元/斤19.2元/斤-
山东省历下区熟牛肉21.03元/斤21.03元/斤-
山东省平原县卤牛肉40元/斤40元/斤-
山东省商河县熟牛头肉15.88元/斤15.88元/斤-
熟牛筋24元/斤24元/斤-
熟牛肉13.95元/斤13.95元/斤-
山东省市中区熟牛头肉15.5元/斤15.5元/斤-
熟牛筋25.75元/斤25.75元/斤-
熟牛耳12元/斤12元/斤-
熟牛肉14.75元/斤14.75元/斤-
山东省郯城县卤牛肉40元/斤40元/斤-
山东省无棣县卤牛肉38元/斤38元/斤-
熟牛头肉16.75元/斤16.75元/斤-
熟牛筋26元/斤26元/斤-
熟牛肉26.33元/斤26.33元/斤-
熟牛蹄22.5元/斤22.5元/斤-
山东省阳信县熟牛头肉14.94元/斤14.75元/斤1.29%
卤牛肚36元/斤36元/斤-
熟牛眼18.5元/斤18.5元/斤-
熟牛筋26.36元/斤26.36元/斤-
熟牛肉22.57元/斤22.57元/斤-
熟牛脸16元/斤16元/斤-
熟牛蹄25.46元/斤25.46元/斤-
酱香牛腱子40.56元/斤40.56元/斤-
卤牛肉38元/斤41元/斤-7.32%
山东省长清区熟牛头肉16.86元/斤16.86元/斤-
山西省太谷区熟牛耳17.46元/斤17.46元/斤-
陕西省未央区卤牛肉23元/斤23元/斤-
熟牛头肉16.5元/斤16.5元/斤-
四川省成华区熟牛头肉18元/斤18元/斤-
四川省金牛区熟牛蹄24元/斤23.02元/斤4.26%
卤牛肝21.5元/斤21.5元/斤-
熟牛头肉16.26元/斤16.26元/斤-
熟牛筋20.13元/斤20.13元/斤-
熟牛脸15.5元/斤15.5元/斤-
熟牛肉25.13元/斤26.09元/斤-3.68%
四川省郫都区熟牛头肉20.67元/斤20.67元/斤-
熟牛筋35.5元/斤35.5元/斤-
熟牛蹄22.88元/斤22.88元/斤-
四川省新都区熟牛头肉15.63元/斤15.63元/斤-
熟牛肉23.07元/斤23.07元/斤-
云南省景洪市熟牛皮39.9元/斤39.9元/斤-
浙江省上城区酱香牛腱子29.65元/斤29.65元/斤-
浙江省义乌市熟牛肉43元/斤43元/斤-

数据来源：报告网数据中心

三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年06月13日，全国62个主要的熟牛肉产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有3个。

其中，四川省金牛区的熟牛蹄价格涨幅最大，涨幅为4.26%，报24.00元/斤（2023年06月12日价格报23.02元/斤）。湖北省黄陂区的熟牛头肉的价格下跌幅度最大，跌幅为9.38%，报29.00元/斤（2023年06月12日价格报32.00元/斤）。

山东省东阿县的卤牛肉价格今日的报价最高，报45.00元/斤，较前一报价日（2023年06月12日价格报45.00元/斤）持平。山东省市中区熟牛耳价格今日的报价最低，报12.00元/斤，较前一报价日（2023年06月12日价格报12.00元/斤）持平。

表格4：2023年06月13日全国不同产地熟牛肉价格涨幅榜

产地品种2023年06月13日价格2023年06月12日价格涨幅
四川省金牛区熟牛蹄24.00元/斤23.02元/斤4.26%
湖北省黄陂区卤牛肉35.25元/斤34.45元/斤2.32%
山东省阳信县熟牛头肉14.94元/斤14.75元/斤1.29%

数据来源：报告网数据中心

表格5：2023年06月13日全国不同产地熟牛肉价格跌幅榜

地区品种2023年06月13日价格2023年06月12日价格跌幅
湖北省黄陂区熟牛头肉29.00元/斤32.00元/斤-9.38%
山东省阳信县卤牛肉38.00元/斤41.00元/斤-7.32%
四川省金牛区熟牛肉25.13元/斤26.09元/斤-3.68%

数据来源：报告网数据中心

图表2：2023年06月13日全国不同产地熟牛肉价格涨跌幅情况统计

数据来源：报告网数据中心

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