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为全面落实属地监管责任和企业主体责任，烟台市蓬莱区市场监管局以山东省食品药品安全委员会分层分级包保工作为指导，本月引入第三方机构对全区59家葡萄酒生产企业开展现场评审，全面排查企业食品安全风险隐患，防范葡萄酒产业发生系统性区域性食品安全风险。

现场评审分两组进行，以企业是否保持发证条件、“亮标承诺、对标生产、核标出厂”落实情况、食品安全主体责任监督管理规定落实情况为重点内容，各基层所执法人员现场陪同监督评审全过程，并进行监督抽检，确保辖区内葡萄酒生产企业在规定时间内进行全覆盖评审。评审组将对每家企业的生产环境条件、进货查验情况、生产过程控制情况、产品检验结果、贮存及交付控制情况、不合格品管理和食品召回、从业人员管理情况、食品安全事故处置等环节存在问题进行评估打分，为今后开展葡萄酒生产企业监管提供决策依据。这次第三方评审预计将持续一个月时间，评审结果将纳入2024年企业风险等级评定，对存在较大风险隐患的企业，一律停产整顿，直至整改到位，对存在违法违规行为的企业，一律立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关处理。

（蒋滕子 韩玉斌）

编辑：晓阳

编审：庞见波

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